Croquetes de patata i formatge parmesa amb salsa de braves

"galette" de peres i formatge de cabra

De bruixes i maduixes

Mandonguilles de lluç amb salsa verda i cloïses

Mandonguilles de lluç amb salsa verda i cloïses

De bruixes i maduixes

Llonzes de porc a la taronja amb patata hasselback

Llonzes de porc a la taronja amb patata hasselback

De bruixes i maduixes

PASTIS DE FORMATGE (estil de

PASTIS DE FORMATGE (estil de "La Viña")

De bruixes i maduixes

Llom farcit amb bacon, formatge i olives negres

Llom farcit amb bacon, formatge i olives negres

De bruixes i maduixes

CARROT CAKE AMB FROSTING DE FORMATGE i NOUS

CARROT CAKE AMB FROSTING DE FORMATGE i NOUS

De bruixes i maduixes

Arròs cremós de formatge comté amb carxofa i

Arròs cremós de formatge comté amb carxofa i "trigueros"

De bruixes i maduixes

Púding de calçots amb salsa romesco

Púding de calçots amb salsa romesco

De bruixes i maduixes

Timbal de conill amb salsa i pure de poma i canyella

Timbal de conill amb salsa i pure de poma i canyella

De bruixes i maduixes

Pollastre farcit amb puré de poma, castanyes i salsa de ratafia

Pollastre farcit amb puré de poma, castanyes i salsa de ratafia

De bruixes i maduixes

Confit d'ànec amb parmentier trufat i salsa de ratafia

Confit d'ànec amb parmentier trufat i salsa de ratafia

De bruixes i maduixes

Llaminera de porc amb salsa de vi negre, castanyes i poma caramel·litzada

Llaminera de porc amb salsa de vi negre, castanyes i poma caramel·litzada

De bruixes i maduixes

Llom amb salsa de soja i carabassó amb picada mediterrània

Llom amb salsa de soja i carabassó amb picada mediterrània

De bruixes i maduixes

Muffins de porro amb formatge conté

Muffins de porro amb formatge conté

De bruixes i maduixes

Llom de bacallà amb salsa de tomàquet i compota de prunes al vi de porto

Llom de bacallà amb salsa de tomàquet i compota de prunes al vi de porto

De bruixes i maduixes

Tournedó de llaminera de porc amb salsa de ceba, poma i castanyes

Tournedó de llaminera de porc amb salsa de ceba, poma i castanyes

De bruixes i maduixes

Pit de gall d' indi farcit de fruits secs, acompanyat amb salsa de dàtils

Pit de gall d' indi farcit de fruits secs, acompanyat amb salsa de dàtils

De bruixes i maduixes

Escalivada amb pernil ibèric, formatge d'ovella fumat i crumble de galeta de formatge

Escalivada amb pernil ibèric, formatge d'ovella fumat i crumble de galeta de formatge

De bruixes i maduixes

RIGATONI FARCITS DE BRANDADA DE RAP, AMB SALSA D'ESCALIVATS i OLI DE TÒFONA

RIGATONI FARCITS DE BRANDADA DE RAP, AMB SALSA D'ESCALIVATS i OLI DE TÒFONA

De bruixes i maduixes

VERDURES A LA PLANXA AMB CARPACCIO DE BACALLÀ I FORMATGE BRIE i MELMELADA DE TOMÀQUET

VERDURES A LA PLANXA AMB CARPACCIO DE BACALLÀ I FORMATGE BRIE i MELMELADA DE TOMÀQUET

De bruixes i maduixes

COCA DE FORMATGE IDIAZABAL AMB VERDURETES i GERMINATS

COCA DE FORMATGE IDIAZABAL AMB VERDURETES i GERMINATS

De bruixes i maduixes

Croquetes de patata i formatge parmesà amb salsa de braves

Croquetes de patata i formatge parmesà amb salsa de braves

De bruixes i maduixes

"tataki de tonyina amb mango, ceba caramel·litzada, anacards i salsa teriyaki

De bruixes i maduixes

Flamets amb salsa de maduixots.

Flamets amb salsa de maduixots.

De bruixes i maduixes

Entrecot amb salsa cafè de parís

Entrecot amb salsa cafè de parís

De bruixes i maduixes

Canelons de pasta fresca amb verduretes i formatge mascarpone

Canelons de pasta fresca amb verduretes i formatge mascarpone

De bruixes i maduixes

Guisadet de llenties caviar amb bolets i gambes en la seva salsa

Guisadet de llenties caviar amb bolets i gambes en la seva salsa

De bruixes i maduixes

Gratinat de patata i bacallà

Gratinat de patata i bacallà

De bruixes i maduixes

Risotto de peres i formatge gorgonzola

Risotto de peres i formatge gorgonzola

De bruixes i maduixes

Farcellets de col amb botifarra, llagostins i reducció de salsa de soja

Farcellets de col amb botifarra, llagostins i reducció de salsa de soja

De bruixes i maduixes

Pizza melenzana; albergínia, formatge de cabra, pinyons i mel

Pizza melenzana; albergínia, formatge de cabra, pinyons i mel

De bruixes i maduixes

Croquetes de calçots amb salsa romesco

Croquetes de calçots amb salsa romesco

De bruixes i maduixes

Bacallà al

Bacallà al "ajoarriero" amb salsa de mel

De bruixes i maduixes

Costella de porc confitada amb salsa barbacoa

Costella de porc confitada amb salsa barbacoa

De bruixes i maduixes

Timbal de macarrons amb salsa de tomàquet, espinacs i formatge d'ovella curat

Timbal de macarrons amb salsa de tomàquet, espinacs i formatge d'ovella curat

De bruixes i maduixes

Xurros de cacau amb salsa de xocolata

Xurros de cacau amb salsa de xocolata

De bruixes i maduixes

Sopa de parmesà amb pilotetes trufades i oli de tòfona

Sopa de parmesà amb pilotetes trufades i oli de tòfona

PRIMER PLAT DE L'ÚLTIM ÀPAT DE 2018

De bruixes i maduixes

Suquet de rap, carbassa, patata i gambots

Suquet de rap, carbassa, patata i gambots

De bruixes i maduixes

Filet de vedella amb salsa de maduixot i vi de porto, fruits secs i formatge de cabra

Filet de vedella amb salsa de maduixot i vi de porto, fruits secs i formatge de cabra

De bruixes i maduixes

Quiche de pernil cuit i formatge comté

Quiche de pernil cuit i formatge comté

De bruixes i maduixes

Calamars farcit de rossinyols amb ceba confitada i salsa lleugera de tomàquet

Calamars farcit de rossinyols amb ceba confitada i salsa lleugera de tomàquet

De bruixes i maduixes

Confit d'ànec amb ragú de patata i crema d'albergínia

Confit d'ànec amb ragú de patata i crema d'albergínia

De bruixes i maduixes

Quiche de rúcula, salmó i formatge brie

Quiche de rúcula, salmó i formatge brie

De bruixes i maduixes

Llom a la sal amb salsa de mostassa

Llom a la sal amb salsa de mostassa

De bruixes i maduixes

Pizza fina d'albergínia i parmesà amb mozzarella i seitons

Pizza fina d'albergínia i parmesà amb mozzarella i seitons

De bruixes i maduixes

Crep de salmó fumat amb crema de formatge

Crep de salmó fumat amb crema de formatge

De bruixes i maduixes

Lasanya de verdures amb formatge de cabra

Lasanya de verdures amb formatge de cabra

De bruixes i maduixes

Zoodles de carbassó amb pernil d´ànec, pinyons i encenalls de parmesà

Zoodles de carbassó amb pernil d´ànec, pinyons i encenalls de parmesà

De bruixes i maduixes

Souffle de patata amb llagostins

Souffle de patata amb llagostins

De bruixes i maduixes

Croquetes de rap amb botó de salsa tàrtara

Croquetes de rap amb botó de salsa tàrtara

De bruixes i maduixes

web analytics